Carluccio, Antonio
Antonio Carluccio es uno de losgrandes embajadores de la cocina italiana. Autor de trece libros de gran éxito, entre ellos Complete Italian Food, Complete Mushroom Book, Italia y Simple Cooking, ha participado en numerosos programas de televisión. Antonio dirigió el Neal Street Restaurant en el barrio Covent Garden de Londres y durante diez años estuvo al frente de la exitosa cadena Carluccio?s Caffés. En 1998 Antonio fue nombrado Commendatore, el equivalente al título de caballero británico, por su conocimiento, su entusiasmo y por su vida dedicada al servicio de la industria alimentaria italiana. En 2007 recibió la Orden del Imperio Británico. Gennaro Contaldo es un chef de gran prestigio en Londres y una figura de renombre por méritos propios. Se le conoce en todas partes como la ?leyenda italiana? que enseñó a Jamie Oliver todo lo que sabe de cocina italiana. Nacido en Minori, en la costa Amalfi, el carácter típicamente italiano de Gennaro y su espíritu positivo lo han convertido en un habitual de la televisión con apariciones frecuentes en el programa Saturday Kitchen de la cadena BBC. Es autor de cuatro libros de cocina -Passione recibió el premio al mejor libro de cocina italiana en los World Gourmand Awards en 2004? y ha trabajado en algunos de los restaurantes más famosos de Londres.